這間名為【火山石】的石鍋烏冬，
在位於香港繁華熱點的旺角區內。
原主打菜式僅為用超熱石鍋盛載湯烏冬的，
現已發展至有小食和便當飯盒。
這間店的石鍋烏冬，
不只是超熱湯上，
拿至顧客面前，湯還會滾至冒泡。
而且喔，連烏冬和材料方面，
也絲毫不比這溫度的差喔。
先說烏冬，
份量看起來不算多，
和是總是很神奇的在最後還未吃完就覺得很飽了！
烏冬的質感也不賴呢
咬下去Qq軟軟的，
不會像在超市買到的方便烏冬包，一咬下去就沒彈力沒口感糊成一堆的感覺。
再來的是小食
對於我這名芝士愛好者，
當然少不了要叫芝士年糕啦O(∩_∩)O
在這間店的小食中，
根據過往食過的經驗中，
辣味鴨胸，吉列炸蠔，燒帆立貝 也是不錯的選擇。
是次我便叫了芝士年糕和燒帆立貝。
最後，
到今晚我也是吃不完這碗烏冬的……
只好找哇給打包走了╮(╯_╰)╭
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